Наша верная подписчица и давняя знакомая прислала пост, который я публиковала в 26 декабря 2013 года 😁 Сделать репост собственного поста в группу оказалось невозможно, поэтому просто вот его копирую. Вдруг кому-то пригодится рецепт, а, может быть, и найдутся те, кто пробовал тогда наши шарики.
Пост от 26 декабря 2013 года 👇👇
ОВСЯНЫЕ ШАРИКИ.
Когда-то давно мы публиковали этот рецепт, но уже прошло много времени, в группе нашей появились новые участники, и мы решили написать его снова.
Эту сладость вы можете отведать бесплатно на ежемесячный акциях Экологического движения «РазДельный Сбор», и она стала неизменным хитом среди детского населения))
-350 грамм овсяных хлопьев (лучше самого мелкого помола. Например ясно солнышко 3 помол)
- 200 грамм сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока (обычное или вареное. Мне с вареным нравится больше, но его скорее всего потребуется чуть больше банки. Надо смотреть по консистенции).
Главное настрой в приготовлении. В вайшнавской традиции мы готовим в первую очередь не для своего наслаждения, а для Бога, поэтому во время приготовления мы не пробуем блюда. Надо сначала дать попробовать Богу в знак нашей Ему преданности и благодарности за то, что Он обеспечивает нас разными прекрасными вещами. Представьте, что к вам в гости пришел очень дорогой близкий друг. Конечно же, вы постараетесь дать ему все самое лучшее, а не кусок недоеденного яблока))) Поэтому готовим и не пробуем. Если все делать по рецептам, то и получается все отлично)))
Так вот. Растапливаем масло на сковороде и обжариваем в нем овсяные хлопья.
Минут 10 -15. Они станут более золотистые и у них появится легкий ореховый запах. Снимаем с огням и добавляем сгущенку. Все тщательно перемешиваем. Должно получится однородное тесто (не рассыпчатое, но и при этом не жидкое. Вся сгущенка должна быть распределена по хлопьям).
Дать всему этому делу остыть. Если делали с вареной сгущенкой, то до такого состояния, когда масса не обжигает руки, потому что мы из нее будем катать шарики. Если с обычно сгущенкой, то до комнатной температуры надо охладить. Я иногда в холодильник ставлю, где-то минут на 20.
Теперь катаем шарики. Размер любой, на ваш вкус. Руки периодически смачиваем водой, потому сгущенка будет немного налипать)))
Обвалять шарики можно так же на свой вкус - в кунжуте, овсяных хлопьях, дробленых орешках, кокосовой стружке и даже в сахарной пудре. Можно и во все не обваливать.
Выкладывает на красивую тарелочку - предлагаем Господу. Ждем немного пока Он насладиться нашим угощением, а потом и сами наслаждаемся Кришна-прасадом в виде очень простой, полезной и дешевой овсяной сладости))))
